立ち食いそばと勝負

上野駅構内にあるPASTA CANOVIETTAへ行きました。ここはバターやニンニク・唐辛子を一切使っておらず、パスタはデュラム小麦を使用した茹で上げもちもちとちょっとこだわりがあるようです。自分はカルボナーラ(900円)をチョイス。

頼んでから提供されるまでの時間が立ち食いそば張りに早かったですね。時間がないときには助かるお店です。麺も個人的には好きな食感でした。