新宿高島屋の8FにあるKouji&koでは発酵食品を取り扱っており、その中でもカフェ・オ・レ(648円)に甘麹が入っているものをオーダーしてみました。 飲むと甘麹のつぶつぶ感を感じることができ、砂糖なしでも甘みを感じられました。
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